Integrarea fibrelor in alimentatie nu trebuie sa fie plictisitoare iar cu putina creativitate, puteti transforma mesele zilnice in preparate delicioase si sanatoase, sustinand in acelasi timp digestia si starea generala de bine.

Fibrele sunt un tip de carbohidrati care se gasesc in principal in fructe, legume, cereale integrale si leguminoase. Spre deosebire de alti carbohidrati care sunt descompusi in zaharuri, fibrele trec prin sistemul digestiv in mare parte nedigerate, oferind numeroase beneficii pentru sanatate. Acestea hranesc bacteriile benefice din intestin, contribuind la o flora intestinala echilibrata si reducand riscul inflamatiilor.

Exista doua tipuri principale de fibre: solubile — se dizolva in apa si ajuta la digestie si mentinand senzatia de satietate; insolubile — nu se dizolva in apa si contribuie la accelerarea tranzitului intestinal, prevenind constipatia.

Mai jos gasiti opt moduri delicioase prin care pot fi integrate fibrele in alimentatia zilnica.

Banalul ovaz poate deveni micul dejun perfect.

Ovazul este un aliment clasic bogat in fibre, dar nu trebuie sa fie monoton. In loc de un terci simplu, pot fi sa adaugate unt de arahide, fructe de padure, seminte de chia sau miere. Puteti incorpora fulgii de ovaz si in smoothie-uri sau produse de patiserie pentru un plus de fibre.

Nautul  este o gustare crocanta.

Nautul nu trebuie sa fie limitat doar la hummus. Il puteti praji cu condimente pentru o gustare crocanta sau poate fi adaugat in supe pentru o textura cremoasa. De asemenea, poate inlocui carnea din lipiile umplute, oferind un continut ridicat de fibre si proteine vegetale.

Cartofii dulci pot fi o garnitura plina de nutrienti.

Cartofii dulci sunt o sursa excelenta de fibre si carbohidrati complecsi. Pot fi copti, pasati sau chiar transformatiti in taietei, adauga savoare atat in preparatele dulci, cat si in cele sarate.

Avocado poate fi consumat ca o crema naturala bogata in fibre.

Un avocado de dimensiune medie contine aproximativ 10 grame de fibre. Este perfect pentru a fi adaugat pe paine prajita, in salate sau chiar in smoothie-uri. Il puteti folosi si ca inlocuitor al untului in prajituri sau ca baza pentru dressing-uri cremoase.

Pentru un plus de dulce, optati pentru fructe de padure.

Afinele, capsunile, zmeura si murele sunt bogate in fibre si sarace in zahar, fiind ideale pentru smoothie-uri, iaurturi sau produse de patiserie. Zmeura, de exemplu, contine 8 grame de fibre per cana, oferind o gustare dulce si sanatoasa.

Pentru majoritatea produselor din cereale, puteti opta pentru versiunea integrala. Un exemplu bun sunt pastele integrale.

Inlocuiti pastele rafinate cu variante integrale, precum quinoa, grau integral, farro sau bulgur. Acestea nu doar ca au un continut ridicat de fibre, dar sunt si o sursa buna de proteine. Quinoa, de exemplu, este o proteina completa si o baza excelenta pentru preparate satioase.

Delicioase si disponibile in orice sezon, merele sunt gustari hranitoare si bogate in fibre.

Un mar de marime medie contine aproximativ 4 grame de fibre, in principal sub forma de pectina, benefica pentru digestie. Puteti adauga mere feliate in salate, le puteti coace sau savura simple, cu unt de migdale sau branza.

La final, va recomandam o gustare satioasa: popcorn.

Popcornul preparat fara unt si ulei in exces este o sursa excelenta de fibre, avand aproximativ 3 grame per portie de trei cesti. Se recomanda sa il condimentati cu pudra de chili, drojdie inactiva sau scortisoara pentru un gust aparte.