Despre educatia culinara cu Cosmin Dragomir, autorul cartii Curatorul de Zacusca, prieten Freshful. Plus, un top al celor mai gustoase zacusti de la producatorii locali.
Astazi vorbim tot mai mult despre reintoarcerea la traditiile culinare, la mancarea autentica, din produse naturale. Am ajuns aici dupa un parcurs lung, o combinatie intre intelegerea beneficiilor alimentelor crescute…
Citeste mai mult
In Olanda exista primul restaurant in interiorul unui balon cu aer cald din lume. Bucatarul este un chef care a lucrat in restaurante cu stele Michelin
Chef Angélique Schmeinck are peste 25 de ani de experienta in restaurant, dintre care 12 ani petrecuti in bucataria restaurantului De Kromme Dissel, cu stea Michelin inca din 1971, dar…
Citeste mai mult
Trei sosuri pentru paste care se prepara rapid cu legume de vara.
O cina cu paste poate iesi din rutina obisnuita cu o reteta potrivita, dar si cu relaxarea ca pregatesti ceva foarte gustos care se face repede. E insa foarte important…
Citeste mai mult
