Chef Rene Redzepi, cel mai bun bucatar din lume, fondatorul conceptului Noma, a anuntat inchiderea restaurantului Noma din Copenhaga. Restaurantul a fost deschis acum 20 de ani, iar decizia de … Continuă lectura Noma, cel mai bun restaurant din lume, se inchide. Chef René Redzepi spune ca fine dining-ul nu mai este sustenabil si propune un nou concept. Doi romani au lucrat la Noma