Un startup israelian a reusit o varianta de somon din plante, folosind doar proteine din legume si extracte de alge, cu gust asemanator, mentioneaza newsletter-ul Civilisation.  Compania a dezvoltat un file de … Continuă lectura Un start-up a creat primul somon in intregime din plante. Pestele fals contine proteine din legume si extracte de alge.