Lista de patrimoniu imaterial a UNESCO isi propune sa creasca vizibilitatea traditiilor si obiceiurilor din intreaga lume, iar acum a venit momentul ca vanatoarea de trufe sa faca parte din … Continuă lectura Vanatoarea de trufe este acum pe lista UNESCO de patrimoniu imaterial. Fascinatia culinara pentru aceste ciuperci a fost alimentata de bucatarii francezi in secolul al XVIII-lea si s-a raspandit rapid prin Europa.